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＼新進気鋭の鮨職人東ケンシロウ監修／ 熟成寿司や低温調理など様々な技法を使った江戸前寿司がご堪能いただけます！ 中でも大人気のスモーク寿司！今回は新鮮な鯖の燻製です１ 見た目にも鮮やかなこの一品をぜひ召し上がりに来てください！！ °˖✧------✧˖...

＼秋の日本酒の代名詞／ 日本酒ファンが心待ちにしているのが「ひやおろし」 春先に絞ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本酒で、熟成の旨味と丸みあるまろやかな味わいが魅力です。 冷酒や常温、飲み方はお客様のお好みで♪ #鮨コース #鮨コース #...

＼秋の日本酒の代名詞／ 日本酒ファンが心待ちにしているのが「ひやおろし」 春先に絞ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本酒で、熟成の旨味と丸みあるまろやかな味わいが魅力です。 冷酒や常温、飲み方はお客様のお好みで♪ #鮨コース #鮨コース #...

《本日も16:00から営業中》新宿御苑前鮨らぼへ！ 寿司とつまみを交互に提供する伝統的なスタイルで「熟成寿司」を楽しめる！！ 詳しいコースは下記よりご確認いただけます！！ °˖✧------✧˖° ①【菊坂コース】とろや鮑を含む　鮨12種とつまみ10種の全22種 8,...

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＼魚本来の旨み×もっちりとした食感／ 今日はいかにも熟成寿司らしい一品。 熟練の寿司職人でなければ、到底出せる代物は出来上がらない技術の集大成性をお試しください！！ 今ならお得なコースを販売中！ 【オープン記念！ホームページ限定】飲み放題付の...

＼魚本来の旨み×もっちりとした食感／ 今日はいかにも熟成寿司らしい一品。 熟練の寿司職人でなければ、到底出せる代物は出来上がらない技術の集大成性をお試しください！！ 今ならお得なコースを販売中！ 【オープン記念！ホームページ限定】飲み放題付の...

＼山川光男　2022 あき／ なんともアンニュイなイラストが印象的！ 「蔵の掃除を終えて、ご機嫌で居酒屋に出かけた光男さん。隣のお客さんが何を飲んでるか、気になっているようです。造り手あるあるですよね。いや、でも、ちょっと見過ぎな気もしますけど...

＼山川光男　2022 あき／ なんともアンニュイなイラストが印象的！ 「蔵の掃除を終えて、ご機嫌で居酒屋に出かけた光男さん。隣のお客さんが何を飲んでるか、気になっているようです。造り手あるあるですよね。いや、でも、ちょっと見過ぎな気もしますけど...

津本式熟成寿司が楽しめる！！ 築地OMAKASEの東氏が監修した今話題の"新"鮨業態！ 季節のネタと日本酒を心行くまでご堪能いただけます！ 【オープン記念！ホームページ限定】飲み放題付のおまかせコース 通常12,100円→11,000円／おひとり様　※税サ込 とろ...