【ランチ・ディナーご予約受付中】当店で味わえる珠玉の鮨コース

当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをご用意させていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を体験ください。

店長 田原 隆一（たはら りゅういち）

宮城県出身。すし割烹や日本料理を中心として店長、板長と経験。業界では26年の職人歴となります。

現在は鮨店にて江戸前鮨を学び、今回は東さんの下で江戸前鮨の基本と津本式、応用の新しいスタイルの鮨を学びました。

守破離の精神でまずは安定した旨いの提供を。

更には自分自身の経験を合わせ、築地すしOmakaseのスタイルとはまた一つ違った趣向の旨いも生み出していきたいと思っています。

渋谷 鮨らぼ

◼️カウンター席のみ　8席
◼️個室カウンター　7名様まで貸切可（カウンター席計15席）
住所：東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル1階
地下鉄半蔵門線、副都心線「渋谷駅」13a出口より徒歩5分／JR渋谷駅から徒歩約9分
営業時間　12:00〜14:30（木曜はランチ休業）
　　　　　17:00〜23:00
※毎週水曜日は定休日