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春は新宿御苑前でお花見 お花見帰りには鮨らぼへ！ ご予約受け付けております！！ 写真は”大人気”鯖のスモーク握り！ ビジュアル・味・香りと三拍子揃った一品をお試しくだいさい！ 【花園コース 13200円】津本式究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、う...

当店の軍艦や巻物に使用する海苔。 非常に質の良いものを選んでいるのでパリパリの食感と磯風味をお楽しみいただけます。 赤酢のシャリとの相性も抜群です。 ぜひお試しください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 ▷▷後で見返すには保存がオススメ...

熟成寿司の内容は日によって変わります。 鰤、エビスダイ、縞鯵など物によって2週間以上熟成させる場合も。 熟成寿司らしいねっとりした旨みをお楽しみください。 ▷▷後で見返すには保存がオススメです ご予約はプロフィールのURLまたはお電話で＠sushilab2...

アワビの酒蒸し こちらは鮑を召し上がっていただいた後にシャリを入れてリゾット風に召し上がってください。 鮑のソースの濃厚な味わいが楽しめます。 ▷▷後で見返すには保存がオススメです ご予約はプロフィールのURLまたはお電話で＠sushilab2022 《昼の...

季節のすり流しは今の時期「かぼちゃ」 まるでスイーツのような味わい、箸休めにぴったりの一品です。 ▷▷後で見返すには保存がオススメです ご予約はプロフィールのURLまたはお電話で＠sushilab2022 《昼の部》 津本式熟成鮨はもちろん、低温調理の鮨など...

巻物。

巻物。

巻物。

旨みがたっぷりの甘エビは濃厚かつねっとりとした甘味がいつまでの口の中に… ぜひ日本酒と合わせてお召し上がりください。 ご予約随時受け付けております。 ▷▷後で見返すには保存がオススメです ご予約はプロフィールのURLまたはお電話で＠sushilab2022 《...

定番のマグロは中トロや赤身をご用意しております。 鮮度抜群の握りはいつまでも味わいに余韻が残ります。 ▷▷後で見返すには保存がオススメです ご予約はプロフィールのURLまたはお電話で＠sushilab2022 《昼の部》 津本式熟成鮨はもちろん、低温調理の鮨...