おはようございます🌞  #アジ の美味しい季節になって参りました  軽く塩と酢で〆てます。旨味たっぷりの脂を生姜とネギでさっぱりお召し上がりください️  血液さらさら、糖質の代謝 […]

こんにちは  今日は気持ちが良いので豊洲市場に行ってまいりました️  やはりテンション上がりますね！  仕入れたのはシャコ  今の時期、産卵期のメスが人気ですが、身の味わいはオスもオススメ […]

おはようございます️ 木村です。  本日の #ウニ をご紹介します  #ムラサキウニ と #バフンウニ ご用意しております。  ムラサキウニは羽根が大きくとてもジューシー  バフンウニは濃厚 […]

こんばんは  #鮨あかつき 店主木村です。  春日は本店の #新宿誠 に今専念してるのでわたしが店を預かってます。  東京都の #自粛 はまだもう少し続きそうですが、めげずに頑張りましょう& […]

鮨あかつきでございます！  本日のさかなです  イサキ ホッキ貝 ホタテ貝 トリ貝 甘エビ アジ  北海道ムラサキウニも入ってます！  あいにくの雨ですが、安心安全対策に力をいれて元気に営 […]