新型コロナウィルス対策をより一層徹底いたします

感染者数が増加傾向にある中ですが、【鮨 あかつき】は感染予防のための衛生管理等、さらに徹底して参ります。

コロナウィルス対策をより一層徹底いたします

感染者数が増加傾向にある中ですが、【鮨 あかつき】は感染予防のための衛生管理等、さらに徹底して参ります。

・従業員のマスク着用
・ソーシャルディスタンスを意識した席配置
・随所のこまめな消毒
・ご来店いただくお客様のご要望によっては入り口の開放

営業時間:17:00~23:00  最終入店時間 21:30
※コースは16500円(税込)のみとなります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

ソーシャルディスタンスを意識した配席

●新宿西口の寿司なら鮨あかつき●instagram最新情報-3

お客様同士の席の間隔をあけてご案内いたします。

随所のこまめな消毒・換気

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都の策定したガイドラインを遵守しています。

完全個室で周りのお客様を気にすることなくゆっくり食事

●新宿西口の寿司なら鮨あかつき●instagram最新情報-4

期間限定で2名様より個室料金なしでご利用いただけます。

【お知らせ】鮨あかつきのランチコース

営業時間:12:00~14:30 13:30最終入店

■握りおきまり 4,950円(税込)
握り8貫 / 巻物 / 玉子 / お椀

■あかつき厳選おすすめ握り
握り11貫 / 巻物 / 玉子 / お椀 7,700円(税込)

ランチ特価で楽しめる銀座珠玉の鮨…コースだけでなく、アラカルトもございます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

西新宿の人気鮨店【新宿 誠】待望の2号店

大江戸線新宿西口駅から徒歩5分に位置する、ひっそりと佇む隠れ家の様な【鮨あかつき】
木の温もりを感じる、こじんまりとした落ち着いた店内では、本格的な江戸前鮨をお楽しみいただけます。
団体利用も承っております。是非お電話でご相談くださいませ。

完全個室・カウンターで愉しむ本格江戸前寿司

大江戸線新宿西口駅から徒歩5分

ひっそりと佇む隠れ家の様な【鮨あかつき】。木の温もりを感じる、こじんまりとした落ち着いた店内では、本格的な江戸前鮨をお楽しみいただけます。当店にはカウンター、テーブル、個室と3タイプの席をご提供。お1人様からグループ利用まで、様々なシーンでお鮨やおつまみをご堪能ください。また、上品な空間は大切な接待にも最適◎貸切も承っておりますのでお気軽にご相談ください。

鮨あかつきのこだわり…

当店で味わえる自慢の鮨コース

江戸前寿司と逸品料理のおまかせコースをご用意しております。カウンター席では1貫ずつテーブル席では少量ずつ、オススメのネタをお届けいたしますのでゆったりと堪能ください。おつまみは焼き魚、蒸しアワビ、煮蛸など日によって変化する逸品をお愉しみいただけます。

本格的な江戸前鮨とドリンクで一献

鮨によく合う日本酒などを取り揃えております。栃木県の那須町で生まれた「大那」や、季節の日本酒を品揃えておりますので、お好みの銘柄と逸品料理をご一緒にご堪能あれ。その他にも、定番のビール、焼酎、ワイン、シャンパンと様々な種類を取り扱っております。アルコールが苦手な方にもソフトドリンクの御用意も。それぞれお好みの飲み口をこだわりのお鮨と共にお愉しみください。

豊洲市場から仕入れ、または足を運び厳選して揃えた鮮魚

赤身魚・白身魚・海老・貝など種類豊富なラインナップを鮨や刺身、おつまみで皆様にご提供いたします。旬の食材を仕入れておりますので、その日によって変化する鮨ネタや、四季折々の味覚をご堪能いただけます。

鮨あかつきのシャリへのこだわり

安定した品質の会津産コシヒカリを使用しております。福島県会津地方は魚沼と肩を並べるほどのコシヒカリの名産地。
米自体の旨味がとても強い品質です。シャリには食べ飽きない米酢を使用し、砂糖は最低限に、塩気を強めに仕上げております。
塩を利かせると魚の旨味が引き立ちます。銀座で培ったシャリへのこだわりを是非ご賞味ください。

店主 木村経歴

目黒や千葉の松戸の寿司屋で14年経験を積んだ後、職人として高みを目指すべく、 銀座の名店やホテルにて仕込み等一から学びなおして更に13年修行する。
その経験を生かして2019年9月、東京すしアカデミー直営店として新規オープンした 「鮨あかつき」の店主に就任。
寡黙ながら、随所にちりばめられた「鮨」へのこだわりは食べる人の舌をうならせます。


鮨あかつきへの想い

以前より自分の店を持つことを夢みて来ましたが、今回縁があって鮨あかつきの店長として 新規オープンから任せてもらってます。
美味しいお寿司が食べたくなった時に、一人でも気軽にフラッと立ち寄れるような 寿司屋を目指しております。
皆様が心地よく過ごせる空間づくりにもこだわっております。ご来店お待ちしております。

ご予約方法

お電話・各種予約サービス

下記より予約方法をお選びいただけます。
ご予約のご相談はお電話でどうぞ。ネット予約も受け付けております。

電話予約をご希望のお客様

03-5937-3080

予約サービスをご希望のお客様

※新型コロナウイルス肺炎の影響に伴い、来店していただくお客様の人数を限定させていただいております。
ご予約はお電話のみで承っております。
ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

アクセス

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目8−11 中川ビル 1F

交通手段

大江戸線新宿駅西口 徒歩5分
丸の内線西新宿駅 徒歩7分 JR新宿駅西口
西武新宿駅
西武新宿駅から187m

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