2020年6月2日 / 最終更新日 : 2020年6月2日 Staff インスタ情報 ●新宿西口の寿司なら鮨あかつき●Instagram最新情報 こんにちは🌞 湿度が高くなって来て夏が近づいて来ているのを感じますね️ 夏といえば、光り物が美味しい季節 本日のオススメは 鳥取境港から仕入れた #イワシ です！ 脂 […]
2020年6月1日 / 最終更新日 : 2020年6月1日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 こんばんは木村です 山形の限定酒造、 #七星 入荷しました️ #純米大吟醸無濾過生原酒 軽やかな甘みの後のキレの良さはこれからの季節にふさわしい、夏らしい爽やかなお酒です #鮨 にもとてもよ […]
2020年5月31日 / 最終更新日 : 2020年5月31日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 おはようございます🌞 #アジ の美味しい季節になって参りました 軽く塩と酢で〆てます。旨味たっぷりの脂を生姜とネギでさっぱりお召し上がりください️ 血液さらさら、糖質の代謝 […]
2020年5月12日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 【営業再開のお知らせ】 平素よりをご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方と、ご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。 当店では新型コロナウイルスの感染の拡大を防止す […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 マグロ赤身 こんにちは。 いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 以前マグロの話をさせていただきましたが、当店のマグロは人気ネタのひとつ。 これからの時期他にも旬の食材が多数ございます。 ア […]
2020年3月24日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 車海老 こんにちは。 いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 今日ご紹介させていただくのは「車海老」 鮨ネタの中でも鮮やかな紅白の縞模様は目を引く美しさ。 縞模様がくっきりと映えるのは、風味 […]
2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 店主おすすめ「穴子」 こんにちは。 いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 今回紹介するのは特製のタレでお召し上がりいただく穴子。 穴子と言えば江戸前寿司の代表格でもあります。 その歴史 […]
2020年3月19日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 「のどぐろ」 こんにちは。いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 今回紹介するのはのどぐろ。 アカムツの別名で「のどぐろ」と呼ばれるのは主に日本海沿岸です。 口内が黒いことに由来するといわ […]
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 【ムラサキウニとバフンウニの丼】 こんにちは。 鮨あかつきです。 いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 2種のウニが織り成す絶妙なバランス。 それぞれの特徴が混ざり合い、新たなウニの美味しさが […]
2020年3月17日 / 最終更新日 : 2020年5月19日 Staff インスタ情報 ◆新宿西口の寿司なら鮨あかつき◆Instagram最新情報 「軽く炙った真鯛」 いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。 鮨あかつきではお任せ握りをご提供しております。 本日ご紹介するのは真鯛。 皮面を炙ると旨味が感じやすいのが特徴です。 是非本格 […]
